Zassenhaus(ザッセンハウス)
ドイツの老舗ミルメーカー「Zassenhaus(ザッセンハウス)」。 切れ味の良さと美しいデザイン。 ザッセンハウスは、眺めても使っても楽しめるコーヒーミルです。
ザッセンハウス ヴィンテージモデル
ザッセンハウス コーヒーミルのヴィンテージモデルをセレクトしたコーナー。 レアなモデルやニーミルと言われる膝で挟んで挽くタイプなど、デザインが豊富でコレクションにも最適です。
Zassenhaus Nr.195
1955~65年頃に製造された「ザッセンハウス Nr.195」。側板が湾曲した「ニーミル」タイプのコーヒーミル。 外観はスッキリしたアンティークで美しいシルエット。
プレートに、赤いライオンと黒いパラソルの絵柄とZassenhaus、Mokkaの文字。Mokka(モカ)とあるので細挽き対応。
幅約8.5cm。側板が上から下に向かって湾曲しており、ベース部分が少し広がり安定感あり。
ミルの背面。
ザッセンハウス#195ミル側面。ミル本体の木材にはブナ材を使用。
"Nr.195 Mokka"のモデルナンバーが確認できるミル底面。 外枠があることで、直接底が触れず文字がきれいに残っています。
#195ミルの上面。手前に豆を入れる蓋があります。
ハンドルにはZassennhausのロゴが刻印。
豆を入れるミルの蓋を開けたところ。中心部に向かってスロープを描くホッパー内部。
ザッセンハウス#195の頑強なミル刃。コニカル式構造の鋭い内刃と外刃で豆を粉砕。
ミル内部の様子。粉受けを引き出すと、挽き目調節用の調整バーがあります。
ザッセンハウス#195ミルの粉受けを引き出した様子。 ネジ式で回すと外せるプラスチック製ノブ。
ミル内部には、粉受けのガタツキを押さえる板バネ。開閉がスムーズで傾けた際の落下を防止。
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アンティークなスタイルの2台のザッセンハウス、#195と#499。 コンパクトで美しいデザインのニーミルでコレクションにも最適。
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木材の材質や曲線の形状も異なり、それぞれの個性が現れます。 #499はこちらで紹介。
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女性目線で取り上げた「コーヒーのある暮らし」。ミルやポットなどの道具選び、コーヒーの入れ方、焙煎の仕方、アレンジコーヒーレシピ、カフェ巡り,etc... 豊富な写真とシンプルなレイアウト、気軽に雑誌感覚で読める「コーヒーガイドブック」。
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