ザッセンハウス: サンホゼ

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木のハンドルがおしゃれなコーノドリッパーセット。

アンティークなミル
ザッセンハウス コーヒーミル

ZASSENHAUS

Zassenhaus
ブラジリア (白木)
ナチュラルな白木仕上げ


Zassenhaus
ブラジリア (ダーク)
こげ茶色の落ち着いた色合い


Zassenhaus
ブラジリア (マホガニー)
マホガニー× ゴールド仕上げ


Zassenhaus
ブラジリア (ブラック)
精悍な黒木タイプ


Zassenhaus
サンティアゴ (旧156)
マホガニーの木目、コンパクトな箱型デザインが魅力。


Zassenhaus
156BU
白木タイプの箱型ミル


Zassenhaus
ラパス (旧169)
どっしりした安定感・ザッセンハウス最高級モデル


Zassenhaus
ハバナ (旧175M)
重量感のある真鍮ボディが美しいトルコ式ミル

プジョー コーヒーミル

PEUGEOT

Peugeot
ノスタルジー ブラウン
強靭な刃と螺旋構造で軽くてスムーズな挽き心地


Peugeot
ノスタルジー ナチュラル
ナチュラルな白木仕上げのアンティークミル


Peugeot
ノスタルジー ブラック
シックな木目調アンティークミル


Peugeot
コーヒーミル ブラジル
豆が入れやすいオープン型タイプ。 木目調ブラウン


HP記載の情報は掲載時のもので、都合により在庫切れや仕様、価格等予告なく変更され、当サイトの 表記と異なる場合があります。お求めの際はリンク先の情報を必ずお確かめの上ご利用下さい。
HOMEコーヒーミル手挽きミルザッセンハウスサンホゼ

ザッセンハウス サンホゼ



旧モデルナンバー154として発売されていたモデルが、2008年新生ザッセンハウス誕生により、サンホゼと名を変えて新たに復活。

ザッセンハウス154シリーズ?
ザッセンハウス154SM、154MA、サンホゼ(右)

新旧3台のザッセンハウス154ファミリーを並べてみました。中央の154MAと右の サンホゼは、同じマホガニー仕上げですが、新しいサンホゼは、ふたの仕上げが154SMのような つや消し仕上げに変わったようです。

ザッセンハウス コーヒーミルの種類


ブラジリア(旧151)
木目が美しい蓋付きアンティークスタイル

サンホゼ (旧154)
ドーム型の蓋付きアンティークタイプ

サンティアゴ (旧156)
コンパクトで個性的な箱型「ニーミル」スタイル


ラパス (旧169)
安定感があって挽きやすい最上位モデル

ハバナ (旧175M)
真鍮の輝きが美しいレトロなトルコ式ミル

リマ MJ-0807
セラミック刃のコンパクトな縦型ミル

ザッセンハウスNEWラインナップ
NEWザッセンハウス
2008年夏以降 モデル名が変更になりました。 カッコ内が従来モデル。
MJ-0801 ラパス (169)
MJ-0802 ハバナ (175M)
MJ-0803 サンティアゴ (156)
MJ-0804 サンホゼ (154) ※終売
MJ-0805 ブラジリア(151) ※ナチュラル
MJ-0806 マナグア (161) ※終売
MJ-0807 リマ


Zassenhaus San Jose Coffee Mill
MJ-0804


ザッセンハウス・サンホゼ
粗さ調節が簡単にできるネジ式。ホッパーのフタを手前に開けて豆を入れます。

硬質特殊鋼を使用した確かな切れ味。ミル刃カバーのおかげで、粉受けに落ちる際、中央に集まり縁に散らばりません。


Zassenhaus
ザッセンハウス コーヒーミル サンホゼ MJ-0804

硬質特殊鋼によるシャープな切れ味が特徴。 ドーム状のふたは、手前に半分開き豆を入れられ、挽いている最中に豆が飛び出す心配がありません。 挽き加減は、調節ネジでハンドルをはずすことなく、簡単に調節できます。 マホガニーの濃い木目に、ゴールドが映える美しいコーヒーミル。

MJ-0804
サイズ:幅183×奥行132×高さ202mm
重量  :740g
材質  :木、鋳鉄、真鍮
容量  :ホッパー/50g、引出し/40g 

ザッセンハウス サンホゼの主な特徴

サンホゼの箱。正面は白木のサンホゼ
サンホゼのバリエーションは、3種類。
白木(vamished beech)
ダーク(dark stained beech)
マホガニー(mahogany stained beech)

この内、日本にはフタがゴールド仕上げのマホガニーが入荷。

ザッセンハウス・サンホゼ。左は箱
サンホゼの箱。 以前とは雰囲気がガラっと変わり、 おしゃれなパッケージ。

箱にプリントされている
新しいロゴ
赤いZマークが目印の ザッセンハウスの新しいロゴ。

新生ザッセンハウスの証。

箱に入っているミルや説明書、付属品
サンホゼの説明書とキズ防止用クッション。

ミルの底の部分
ZASSENHAUSの刻印が入ったミルの底部。

サンホゼの刃
シャープなサンホゼの刃。

サクサクした手応えで、切れ味よく豆を挽けるザッセンハウス。

154MAとサンホゼの刃
154MA(左)とサンホゼの刃。

光沢があった154MAのフタが、落ち着いたつや消し仕上げに変更。 年代やその時々の仕様により、フィニッシュに違い。

引き出し内部
サンホゼの引出し部分。。

中に金具が埋め込んであり、スムーズな動き。 全体に旧モデル末期に見られた品質低下に比べると、 丁寧で作りは良好。

▼サンホゼ購入レビュー




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プジョーコーヒーミル


強靭な刃と螺旋を組み合わせた二重螺旋構造による軽くスムーズな挽き心地が特徴のプジョーノスタルジー。 フタ付きアンティークスタイルが人気。

プジョー コーヒーミル ノスタルジー
ザッセンハウスとは挽き味が違うプジョー ノスタルジー


ブラウン

ナチュラル

ブラック


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微粉が本体や刃の回りに付着すると コーヒーが酸化し、味を損う原因になります。

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コーヒー好き女子に学ぶコーヒースタイルを特集。 写真が豊富で読みやすく、器具の違いもバッチリお勉強。 おまけに「1000回使えるミルカフェ」が付属。 ▼ブログ

ザッセンハウス・ミル サンホゼのミル刃
◆挽き味が違うザッセンハウス・コーヒーミル

硬質特殊鋼を使用しているザッセンハウスのミルは、切れ味がいいのが特徴。

うすですり潰すタイプは、挽き終わるのに時間がかかりますが、うす式の一種であるコニカル形状のザッセンハウスは、刃が鋭く豆に食い込み、ザクザクしっかりした手応え。

豆の断面がシャープでお湯の染み込みがよく、豆の持ち味を引き出します。 挽き始めこそハンドルが重いものの、普通のミルに比べサクサク手早く挽けます。

ザッセンハウス グァテマラ
◆日本未発売「ザッセンハウス・グァテマラ」

アンティークとモダンの融合。デザイン性に優れたキューブ型コーヒーミル。

ベアリングが二箇所あり軸ブレが少なく、粉のバラつきも少なめ。粗さ調節つまみもスムーズ。かなり細かく挽けます。 欠点はあるものの長所もいっぱい。

ザッセンハウス グァテマラ
ブログを読む

プジョー ノスタルジーとザッセンハウス154
◆ザッセンハウスミルとの違い

ザッセンハウスは刃が鋭角で切れ味がよく、豆に刃が喰い付きタッチは重めですが、 比較的短時間でサクサク豆が挽けます。

ザッセンハウス:初め重いが、次第にサクサク、早い

プジョー:軽くてスムーズだがたくさん回す

「現行プジョー」は、スムーズな分ハンドルは軽いのですが、ハンドルを回す回数が多くなり、1杯分挽くのに少し時間はかかります。

ミル刃カバーがないため、粉が中央に集まらず、粉受けに散らばりやすい弱点はありますが、メンテナンス的には好都合なので欠点という程ではないです。

ちなみに昔のプジョーを使うと、ザッセンハウスのようなサクサク感ある挽き心地が味わえます。
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