ザッセンハウス: サンティアゴ

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HP記載の情報は掲載時のもので、都合により在庫切れや仕様、価格等予告なく変更され、当サイトの 表記と異なる場合があります。お求めの際はリンク先の情報を必ずお確かめの上ご利用下さい。
HOMEコーヒーミル手挽きミルザッセンハウスサンティアゴ

ザッセンハウス サンティアゴ



旧モデルナンバー156として発売されていたモデルが、2008年新生ザッセンハウス誕生により、サンティアゴと名を変えて新たに復活。


現在では珍しい「ニーミル」スタイルのコーヒーミル「ザッセンハウス サンティアゴ」

コンパクトなデザインが魅力の箱型ザッセンハウス サンティアゴ。

膝に挟んで挽くニーミルと呼ばれる個性的な形。

デザイン性が高く、パーツの仕上がりなど、ある意味169/ラパスより高級感あります。



ザッセンハウス コーヒーミルの種類


ブラジリア(旧151)
木目が美しい蓋付きアンティークスタイル

サンホゼ (旧154)
ドーム型の蓋付きアンティークタイプ

サンティアゴ (旧156)
コンパクトで個性的な箱型「ニーミル」スタイル


ラパス (旧169)
安定感があって挽きやすい最上位モデル

ハバナ (旧175M)
真鍮の輝きが美しいレトロなトルコ式ミル

リマ MJ-0807
セラミック刃のコンパクトな縦型ミル

ザッセンハウスNEWラインナップ
NEWザッセンハウス
2008年夏以降 モデル名が変更になりました。 カッコ内が従来モデル。
MJ-0801 ラパス (169)
MJ-0802 ハバナ (175M)
MJ-0803 サンティアゴ (156)
MJ-0804 サンホゼ (154) ※終売
MJ-0805 ブラジリア(151) ※ナチュラル
MJ-0806 マナグア (161) ※終売
MJ-0807 リマ


Zassenhaus Santiago Coffee Mill
MJ-0803



ハンドル下にある粗さ調節ネジ。奥にあるホッパーのフタを開けて豆を投入。

ミル刃に硬質特殊鋼を使用した確かな切れ味。ミル刃カバーのおかげで、粉受けに落ちる際、縁に散らばるのを防ぎます。

156とはロゴが違う位で、デザインは特に変わりません。



Zassenhaus
ザッセンハウス コーヒーミル サンティアゴ MJ-0803

膝に挟んで挽く「ニーミル」と言われる箱型タイプのミルです。 置き場所を選ばない幅約8cmのスリムなボディ。 刃には硬質特殊鋼を使用しシャープな切れ味。挽き加減は、調節ネジで簡単に調節可能。 ミル内部はホーローでカバー。フタ付きのため、豆の飛び出しやホコリが入る心配もありません。 個性的なデザインと実用性を兼ね備えた魅力的なコーヒーミルです。

MJ-0803
サイズ:幅155×奥行155×高さ196mm
重量  :800g
材質  :木、鋳鉄、ステンレス
容量  :ホッパー/30g、引出し/30g

ミルの内部は木目剥き出しではなく
きれいにカバーされてます
内側はホーローでカバー

ザッセンハウス サンティアゴの主な特徴


左はゴールドのリッチなマホガニー(156MA)。 右が新しいロゴのサンティアゴ(白木)。

個性的なボディは、コンパクトで収納性も抜群。 絵になる美しいデザインで、インテリアやコレクションにも最適。
サンティアゴのサイドビュー
横から見たザッセンハウス・サンティアゴ。幅が狭くてコンパクトな箱型ボディ。

ちなみに蓋は手前ではなく、奥についているので、念の為。

サンティアゴのような箱型ミルは、ニーミルと言って、膝に挟んで挽くタイプのミルです。 普通にテーブルの上で挽くと押さえにくいため、イスに座ったりして膝に挟んで挽くのがオススメ。

ハンドルとの間隔が他のザッセンハウスに比べて狭いため、本体を押さえる際は少しご注意を。 ニーミルは、使いやすさ(挽きやすさ)という点では多少見劣りはしますが、 魅力的デザインのものが多く、 手元に置いておきたくなる魅力に溢れています。

サンティアゴの同梱品
取扱説明書
ザッセンハウスの新しいロゴ
新生ザッセンハウスのロゴ
マホガニーと白木の仕上げの違い
マホガニーと白木
粗さ調節ネジ
粒度調節ネジ
ホッパー内側はホーロー
フタ付きホッパー
切れ味のよい刃
切れ味鋭いミル刃
スムーズな引出し
粉受けは引出し式
本体内側にある板バネ
板バネ付きで開閉スムーズ
ミル底部にザッセンハウスの刻印
ドイツ製

※ザッセンハウス(サンティアゴ)には、各種バリエーションが用意されていますが、 一部日本未入荷の場合もあります。

お断り: 参考のため、ミルの説明・写真には、旧モデルのものも交えてご紹介している場合もありますので、あらかじめご了承下さい。

このミルの素晴らしさを知って下さい

私はミルを多数持ってますが、中でも一番のお気に入りが、このサンティアゴ。 ですが、人気の方はイマイチの様でとても残念です。きっと見た目で安定性に欠けるからでしょうか? サンティアゴを安定して挽くにはコツが要ります。私の場合は、左手で側面を持ち、 そのままの状態で膝で挟んで挽いています。あまり格好は良くありませんが、これが最も安定する様です。

本体側面にくびれがあるのは、元々膝で挟んで使用する為の設計で、日本ではこの様なスタイルは馴染みが薄く、 戸惑ってしまうのでしょう。次に刃に付いて述べますが、とにかく切れ味は最高で、ホッパーの中の豆が あっという間に無くなります。ハンドリングは少々重いですが、豆をまとめて畳み切ると言った感じで、 挽き上がりがとても速いです。
(Amazonカスタマーレビュー)

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Vintage Zassenhaus Collection

ザッセンハウス195と498
ザッセンハウス195
ニーミルタイプの箱型ザッセンハウス2台。パラソルを背負ったライオンマークが当時のロゴマーク。

左はモデルナンバー195。 Mokkaは細挽き向き。
ザッセンハウス195と499
ザッセンハウス195と499
ヴィンテージ ザッセンハウス195と499(右)。

同じように見えて微妙にボディが湾曲している499。
粉受けが金属製のヴィンテージザッセンハウス
左はザッセンハウス498
スリムなニーミル・ザッセンハウス2台。

上左は498番。 左は、粉受けが金属製の珍しいヴィンテージザッセンハウス。


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ザッセンハウス・ミル サンホゼのミル刃
◆挽き味が違うザッセンハウス・コーヒーミル

硬質特殊鋼を使用しているザッセンハウスのミルは、切れ味がいいのが特徴。

うすですり潰すタイプは、挽き終わるのに時間がかかりますが、うす式の一種であるコニカル形状のザッセンハウスは、刃が鋭く豆に食い込み、ザクザクしっかりした手応え。

豆の断面がシャープでお湯の染み込みがよく、豆の持ち味を引き出します。 挽き始めこそハンドルが重いものの、普通のミルに比べサクサク手早く挽けます。

ザッセンハウス グァテマラ
◆日本未発売「ザッセンハウス・グァテマラ」

アンティークとモダンの融合。デザイン性に優れたキューブ型コーヒーミル。

ベアリングが二箇所あり軸ブレが少なく、粉のバラつきも少なめ。粗さ調節つまみもスムーズ。かなり細かく挽けます。 欠点はあるものの長所もいっぱい。

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