ネスプレッソガイド:アイスラテの作り方

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アイスラテ・アフォガートの作り方



ネスプレッソならアイスラテも簡単につくれます
氷と冷たい牛乳を入れたグラスに、エスプレッソを注ぐだけで 楽しめるアイスラテ。 カプセル式のネスプレッソなら超簡単!

夏にピッタリなアイスメニューです。



夏にはアイスラテやアフォガート
エスプレッソの魅力は、 そのコーヒーレシピのバリエーションの多さ。 エスプレッソやルンゴなどシンプルなコーヒー中心から、 ミルクを使ったカフェラテやカプチーノ・・・。

誰でも簡単にできるネスプレッソを使った アイスラテやアフォガートの作り方をご紹介。
アイスラテの作り方
アフォガートの作り方

アイスラテの作り方


グラスに氷と冷たいミルクを用意。
氷と牛乳を用意
アイスラテは、 氷と牛乳、エスプレッソがあれば 簡単にできます。

やることと言えばエスプレッソを作る手間だけですね。。。 カプセルコーヒーのネスプレッソなら、 氷とミルクを入れたグラスに、コーヒー抽出するだけ。

まずはグラスに 氷数個と冷たい牛乳を100mlほど準備します。

ネスプレッソのコーヒーカプセルを用意。
コーヒーカプセルを用意
アイスラテに使うのは、エスプレッソ(約30ml)。 エスプレッソを倍にして牛乳を半分程度にすれば、 よりコーヒー感の強い味わいに。お好みでどうぞ。

ネスプレッソのアイスレシピによりますと、 カプセル40mlを2個にしたら、 牛乳50〜60mlくらいでいいようです。

今回はミルクに合う味わいの強い紫のアルペジオ(強さ9)をチョイス。

グラスに氷と冷たいミルクを用意。
氷と牛乳を入れて準備完了
今回用意したのは、
・コーヒーカプセル 1個
・牛乳 約100ml
・氷  5〜6個

グラスに氷と牛乳を入れて準備完了。 後はエスプレッソを注ぐだけ。 牛乳が多すぎると氷が溶ける分、 水っぽくなりますから程々に。。。

グラスには、結露もなく視覚効果もよろしい ボダム ダブルウォールグラス PAVINA 0.25Lを使いました。

エスプレッソ抽出中。
エスプレッソ抽出中
グラスに氷と冷たいミルクを入れたら、 後は抽出したエスプレッソをゆっくり注げばOKです。 少々手間を省いて 直接グラスに抽出してしまいました。

オートストップな機種なら 設定量(通常40ml)で自動的に止まります。

エッセンサですと、グラスにより 若干高さが引っかかるかも知れません。

アイスラテの出来上がり。
アイスラテ完成
エスプレッソ抽出完了。 あっという間にアイスラテ完成です! 泡とコーヒーとミルクが三層に分かれて、おしゃれな雰囲気の カフェなドリンクの出来上がり。

作り方はシンプルながら、とてもおいしそうなアイスラテ。 ダブルウォールグラスだと見栄えもよく、 テーブルも濡れないからいいですね。

ネスプレッソなら泡たっぷりな本格エスプレッソがすぐ できるので、 アイスラテも簡単です!

おいしいアイスラテ。
おいしいアイスラテ
冷たい牛乳に氷を入れて、熱々のエスプレッソを注ぐだけ・・・ エスプレッソの苦味が程良くミルクと融け合い、 マイルドで甘さ控え目なおいしさが絶妙。 コーヒーが入ってミルクがとても飲みやすく、しつこくなく後味も意外にスッキリ。

お手軽アイスラテのおかげで、 コンビニやスーパーでドリンクを買う回数が 減ってしまいそう!?

コールドもホットもOKなダブルウォールグラス
アイスラテは エスプレッソマシンがなくとも、 直火のモカポットでもOK。 エスプレッソという飲み物は、 色々なレシピで楽しめるということです。

グラスに コーヒー、ミルクが層に分かれて見た目もおしゃれですし、 おうちカフェにも持って来い。是非一度お試しを。


使用グラス: ボダム PAVINA 0.25L


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