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氷と冷たい牛乳を入れたグラスに、エスプレッソを注ぐだけで
楽しめるアイスラテ。
カプセル式のネスプレッソなら超簡単！
夏にピッタリなアイスメニューです。
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夏にはアイスラテやアフォガート
エスプレッソの魅力は、
そのコーヒーレシピのバリエーションの多さ。
エスプレッソやルンゴなどシンプルなコーヒー中心から、
ミルクを使ったカフェラテやカプチーノ・・・。
誰でも簡単にできるネスプレッソを使った
アイスラテやアフォガートの作り方をご紹介。
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氷と牛乳を用意
アイスラテは、
氷と牛乳、エスプレッソがあれば
簡単にできます。
やることと言えばエスプレッソを作る手間だけですね。。。
カプセルコーヒーのネスプレッソなら、
氷とミルクを入れたグラスに、コーヒー抽出するだけ。
まずはグラスに
氷数個と冷たい牛乳を100mlほど準備します。
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コーヒーカプセルを用意
アイスラテに使うのは、エスプレッソ（約30ml）。
エスプレッソを倍にして牛乳を半分程度にすれば、
よりコーヒー感の強い味わいに。お好みでどうぞ。
ネスプレッソのアイスレシピによりますと、
カプセル40mlを2個にしたら、
牛乳50〜60mlくらいでいいようです。
今回はミルクに合う味わいの強い紫のアルペジオ（強さ9）をチョイス。
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氷と牛乳を入れて準備完了
今回用意したのは、
・コーヒーカプセル 1個
・牛乳 約100ml
・氷 5〜6個
グラスに氷と牛乳を入れて準備完了。 後はエスプレッソを注ぐだけ。
牛乳が多すぎると氷が溶ける分、
水っぽくなりますから程々に。。。
グラスには、結露もなく視覚効果もよろしい
ボダム ダブルウォールグラス
PAVINA 0.25Lを使いました。
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エスプレッソ抽出中
グラスに氷と冷たいミルクを入れたら、
後は抽出したエスプレッソをゆっくり注げばOKです。
少々手間を省いて
直接グラスに抽出してしまいました。
オートストップな機種なら
設定量（通常40ml）で自動的に止まります。
エッセンサですと、グラスにより
若干高さが引っかかるかも知れません。
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アイスラテ完成
エスプレッソ抽出完了。
あっという間にアイスラテ完成です！
泡とコーヒーとミルクが三層に分かれて、おしゃれな雰囲気の
カフェなドリンクの出来上がり。
作り方はシンプルながら、とてもおいしそうなアイスラテ。
ダブルウォールグラスだと見栄えもよく、
テーブルも濡れないからいいですね。
ネスプレッソなら泡たっぷりな本格エスプレッソがすぐ
できるので、
アイスラテも簡単です！
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おいしいアイスラテ
冷たい牛乳に氷を入れて、熱々のエスプレッソを注ぐだけ・・・
エスプレッソの苦味が程良くミルクと融け合い、
マイルドで甘さ控え目なおいしさが絶妙。
コーヒーが入ってミルクがとても飲みやすく、しつこくなく後味も意外にスッキリ。
お手軽アイスラテのおかげで、
コンビニやスーパーでドリンクを買う回数が
減ってしまいそう！？
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アイスラテは
エスプレッソマシンがなくとも、
直火のモカポットでもOK。
エスプレッソという飲み物は、
色々なレシピで楽しめるということです。
グラスに
コーヒー、ミルクが層に分かれて見た目もおしゃれですし、
おうちカフェにも持って来い。是非一度お試しを。
使用グラス：
ボダム PAVINA 0.25L
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CAFE ROYAL
ネスプレッソ互換カプセル
カフェロイヤル
スイスDelica社のネスプレッソ互換カプセル「カフェロイヤル」が日本上陸。
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