コーヒー器具: サイフォン

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竹べら

ハリオ、コーノ


竹ベラ 小、大

サイフォン用竹べら

ガラスに優しいコーヒー攪拌用の竹ベラ。

細口ドリップケトル

VKB-120HSV

ハリオ V60ドリップケトル・ヴォーノ

細口でお湯がなめらかに注げるドリップケトル。IH対応。

沸かしてドリップOK


Russell Hobbs
電気カフェケトル


コーヒードリップやお茶に最適な細口タイプの電気ケトル。 ▼ドリップ電気ケトル

アンティーク型ミル
ザッセンハウス ラパス

昔ながらのアンティークスタイルの手挽きミル。切れ味いいコニカル刃でサクサクグラインド。 ▼ZASSENHAUS

粒度設定40段階
Melitta(メリタ) バリオ コーヒーグラインダー VARIO-E

40段階の粒度設定が可能な本格的コニカル式電動グラインダー。 ▼VARIO

業務用をコンパクト化
フジローヤル 小型高性能ミル みるっこ

業務用を小型化。定格30分とパワフルモーター搭載の高性能電動ミル。 ▼R-220

ガラス密封ビン
コーヒー豆200g位入る
ガラス密閉容器0.5L
抗菌密封保存容器

金具とパッキンで密封。業務用としておなじみ日本製ガラス保存容器。 ▼ADERIA

透明なガラスジャー

ル・パルフェ ガラスジャー

アンティークなデザインが人気のフランス生まれの密封ビン。 ▼Le Parfait

コーヒー豆・粉の保存に
ハリオ

カリタ

コーヒー保存用に便利な密閉タイプのキャニスター。

計量スプーン
HARIO 計量カップ
ハリオ V60計量スプーン

すりきり12g。収納しやすくフックにもかけられるおしゃれな金属製メジャーカップ。

HP記載の内容は掲載時のもので、在庫切れや商品の仕様等予告なく変更され当サイトの表記と異なる場合があります。お求めの際は必ずメーカーHPやリンク先の情報をお確かめの上ご利用下さい。
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サイフォン

バキュームコーヒーメーカー




ハリオ テクニカ
カフェや珈琲専門店でおなじみの定番本格コーヒーサイフォン「ハリオ・テクニカ」。

ガラスボールやロートなど補修部品も揃っていて末永く愛用できます。ろ過布使用。


過程を楽しむ大人のホビー
カフェでおなじみのコーヒー器具サイフォン。真空を利用することから、別名バキュームコーヒーメーカー。 アルコールランプで温められたお湯が上昇し、コーヒー粉と混ざる様は、見応え満点。香り高いすっきりした味わいが楽しめ、コーヒータイムを演出するには、格好のアイテムです。プロの味をご家庭でも。
▼器具別コーヒーの入れ方 ▼おいしいコーヒーの入れ方
▼ミニフォンの使い方 ▼サイフォン式コーヒーの作り方


ハリオ





モカ
MCA-3

3人用

テクニカ
TCA-2/3/5

2人/3人/5人用




耐熱ガラスメーカーとしてサイフォンを支えるハリオ。フィルターも各種用意。

ミニフォン:布フィルター
モカ:ペーパーフィルター標準装備
テクニカ:布フィルター
ヌーボー:ペーパー標準装備
ソムリエ:布/メタルフィルター
ネクスト:布/メタルフィルター


ボンマック


ハリオ・テクニカ本体をゴールド、ハンドルをウッド製に仕上げた高級タイプ。


TCA-2GD-BM
2人用

TCA-3GD-BM
3人用

TCA-2GD-BM
2人用ランプ付き

TCA-3GD-BM
3人用ランプ付き


BONMAC  ハロゲンライト
コーヒーサイフォン用ビームヒーター BMBH-350N

火を使わない安定したハロゲン光を熱源にしたビームヒーター。赤い光で照らされ演出効果抜群。100V350W。


コーノ


コーヒーサイフォンの老舗ブランド、KONO(コーノ)のコーヒーサイフォン。末尾のAはアルコールランプ用。


名門型2人用
MM-2A

名門型3人用
MM-3A

名門型4人用
MM-4A
名門型:
ハンドル:ブルー


NEW PR型2人用
PR-2A

NEW PR型3人用
PR-3A
NEW PR型:
ハンドル:エンジ


SKD型2人用
SK-2A

SKD型3人用
SK-3A

SKD型4人用
SK-4A
SKD型:
ハンドル:木


ティアモ


火力の強いガストーチランプ採用のコーヒーサイフォン。ステンレスベースのモダンなデザイン。

3人用

5人用


ボダム


ボダム サントスと電気サイフォン ミニサントス
ボダム バキュームコーヒーメーカー「サントス」と電気サイフォン「ミニサントス」。

Santosは、PEBOと名前を変え今なお発売中。

BODUM 8カップ用
ボダム バキュームコーヒーメーカー PEBO

1958年に発表されたボダム サントス(現行PEBO)。一度に8カップ作れるサイフォン式コーヒーメーカー。 布や紙フィルターを使わないプラスチックフィルター使用。


ツインバード


TWINBIRD 電気サイフォン
サイフォン式コーヒーメーカー CM-D854BR

アルコール不要のAC電源。ロートやサーバーにはハリオ製、フィルターにはネルを使用。火を使わない安全な電気ヒーターで、手軽にサイフォンの味が楽しめます。


コーヒーの入れ方ガイド


コーヒーの入れ方・楽しみ方を本でじっくりお勉強。
サイフォンコーヒープロフェッショナルテクニック
旭屋出版MOOK

バリスタチャンピオンの巌康孝、吉良剛の両氏が、サイフォンの使い方とコツを伝授。

珈琲完全バイブル ナツメ社

バリスタ世界チャンピオンを生んだ丸山珈琲代表・丸山健太郎氏監修。 豆の種類、焙煎、様々なコーヒー抽出方法の違いもわかる!カラーで読みやすい本格ガイドブック。

珈琲 for Beginners (100%ムックシリーズ)

ドリッパーから各種コーヒーメーカーまで、 おいしいコーヒーを入れるための道具選びがまるごとわかる初心者向けガイドブック。


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円錐ペーパーもOK・ コーヒーフィルターホルダー


プロも愛用の業務用ドリップポット・タカヒロ


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コーヒー資格が取れる

三脚・スタンド

ケニス 熔接鉄製三脚 YA(アルコールランプ用)

アルコールランプ用スタンド。105φ×110o。


BeHAUS 三脚台アルコールランプ用 SD-1

アルコールランプ用スタンド。全長117×全幅126×高さ132mm。

ガスバーナー


HOTERY(ホッテリー) ミニガスバーナー HT-5015PA

火力調整ノブを回して点火レバーを押すだけ。市販ガスボンベから充填OK。 ▼動画
▼ガスバーナーでサイフォン

燃料アルコール

燃料用アルコール
アルコールランプ用に使う燃料用アルコール。通常別売ですので、お忘れなく!

アルコールランプ

ハリオ アルコールランプ AL-5DB
モカ、テクニカ標準装備のアルコールランプ


ハリオ NCA アルコールランプ AL-5B-NCA
ヌーボー標準装備のアルコールランプ


ハリオ ランプ芯
(5本入) A-55

アルコールランプの換え芯

フィルター

サイフォン用みさらしペーパーフィルターCF-103E
管理が楽なサイフォン用ペーパーフィルター。100枚入


ろか布(5枚入) FS-103
サイフォン用ろ過布。5枚入

ろ過器

ろか器 F-103S
ネルフィルター1枚付き


ろか器 F-103MN
ペーパーフィルター50枚付


ろか器 F-103K
メタルフィルター付きろ過器

サイフォン用品取扱店
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国内外のキッチン・家電・食品・飲料など豊富な品揃え
■珈琲問屋
ハリオ、コーノ等を品揃え
■コーヒーモルティブ下北沢
アルコールやパーツ取扱い
■心斎橋コーヒ院研究所
サイフォンの使い方もわかる

◆絶版品コレクション

東芝 サイフォン式コーヒーメーカー
HCS-45BM ホワイト
東芝 HCS-45BM

ミル・サイフォン直結。ボタン押すだけマイコン制御。今では貴重なミル付電気サイフォン。 ▼使い方

ボダム・ミニサントス コーヒーメーカー
ボダム ミニサントス

軽量なポリカーボネート製ボディのカラフルな電気式サイフォン。 ▼使い方
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