【コーヒー器具】ネルドリップ

ネルドリップ

ネルドリップとは?
柔らかい毛織物のネル生地(フランネル)を使った布フィルターによるドリップ式のコーヒー抽出方法。

スッキリした味わいのペーパードリップに比べ、コーヒーオイルを適度に通し、豆の甘みやコクが増して味はまろやか。 コーヒー液の粒子が細かいため口当たりも滑らかです。

  • ネルドリップとは?
    柔らかい毛織物のネル生地(フランネル)を使った布フィルターによるドリップ式のコーヒー抽出方法。 生地が厚手で蒸らし効果が高いのも特徴。

  • スッキリした味わいのペーパードリップに比べ、コーヒーオイルを適度に通し、豆の甘みやコクが増して味はまろやか。 コーヒー液の粒子が細かいため口当たりも滑らかです。

2種類のフィルター

ネルドリップ用の布フィルターには、手付き金具を取り付ける「袋状タイプ」と ドリッパーにセットして使う「ペーパーフィルター型」の2種類あります。

ネルドリップ用の布フィルターには、手付き金具を取り付ける「袋状タイプ」と ドリッパーにセットして使う「ペーパーフィルター型」の2種類あります。

  • ハリオ ネルドリップ ドリップポット ウッドネック

  • 手付ネルフィルター(ろか布)
    布フィルターに手付金具が付いたネルドリップの基本スタイル。 袋状の布でドリッパーの制限を受けず、注ぎ方を自由に調節してネルドリップの醍醐味を味わえます。

手付ネルフィルター(ろか布)
布フィルターに手付金具が付いたネルドリップの基本スタイル。 袋状の布でドリッパーの制限を受けず、注ぎ方を自由に調節してネルドリップの醍醐味を味わえます。

  • コーヒーフィルター ネルドリップ101

  • ネルドリップ コーヒーフィルター
    ペーパーフィルターの形をしたネルフィルター。台形・円錐形・タテロシがあり、市販ドリッパーやコーヒーメーカーにセットして手軽に使えます。

ネルドリップ コーヒーフィルター
ペーパーフィルターの形をしたネルフィルター。台形・円錐形・タテロシがあり、市販ドリッパーやコーヒーメーカーにセットして手軽に使えます。 ▼詳細ページ


ネルの使い方とお手入れ

ネルフィルターは洗って再利用できますが、乾燥させるとコーヒーの成分が酸化して臭いが付きますので、 使用後のお手入れが大切です。 ▼ネルドリップの入れ方

湯通しする
新品のネルは、コーヒー粉といっしょに10~15分くらい煮沸してなじませます。

水洗いして絞る
水洗いしてよく絞り水気を取ってから、伸ばして形を整え金具にセットします。

使用後の保管
残ったコーヒーの油脂成分が酸化すると臭いが付きますから、 使用後はカスを捨てた後、水洗いしてタッパーなど水を入れた容器に入れ、冷蔵庫で保管(水はこまめに替える)。 時々使う場合は洗って乾かしてから、ジップロックなどのジッパー袋などに入れて密封し、冷凍庫保管すればOK。

ドリップサーバー

ネルを持たずに抽出できるネル専用のコーヒーサーバー。 ▼ハリオ ▼コーノ

  • ハリオ ネルドリップ ドリップポット ウッドネック

  • ハリオ ドリップポット・ウッドネック
    ドリッパー部分とサーバーが一体のガラスポットで、ろか器をセットして片手でドリップOK。

  • 丸みがあるガラスボール、木製ハンドルのろか器、木枠と革紐、紐留めのおしゃれなデザインが人気。

ハリオ ドリップポット・ウッドネック
手付きネルをセットして片手でドリップできるネルドリップコーヒー器具。 丸みがあるガラスボール、木製ハンドルのろか器、木枠と革紐、紐留めのおしゃれなデザインが人気。1-2杯用と3-4杯用。


ネルフィルター

フィルター取付金具が付いた1人用の小さなものから業務用サイズまで、ネルドリップ用の各種布フィルター。替え布もこちら。 ▼詳細ページ

GOKU 2人用

ハリオ 1-2人用

ハリオ 3-4人用

マルタ 1人用

マルタ 3人用

マルタ 5人用

ブルックス3人用

A-1型 3人用

K型手付小5人用

A-2型 5-10人用

K型手付大10人用

ボンマック20人用

マルタの特徴は、目詰まりしにくく濾過速度が一定したポリエステル配合の厚手ネル「珈琲抽出専用ネル生地」。 初めてネルを使う方には、リーズナブルな手付きネル「ネルドリップセット」がおすすめ。


ペーパーフィルター型

ペーパーフィルターの代わりにドリッパーにセットできるネルフィルター。 ▼詳細ページ

マルタ ネルドリップ コーヒーフィルター 2枚入 101 1-2人用

101

102

103

104

円錐1-4人

円錐1-4人

円錐お試しセット

円錐1-2人

円錐2-4人

20.5cm用

25,27cm用

市販のドリッパーやコーヒーメーカーに使えるペーパーフィルター型のネルフィルター。洗って繰り返し使える布フィルターです。 ネルドリップのお試しにもピッタリ。業務用コーヒーマシンに使えるタテロシもあります。


コーヒースタンド

ネルフィルターを持たずにドリップできる金属製のスタンド。 ▼詳細ページ

ミニやぐら

ミニやぐら

ミニやぐら

やぐらY-13

やぐら大

やぐら大


  • スペシャルティコーヒー専門店ロクメイコーヒー

    高品質な豆を最高の焙煎で仕上げた「本当の珈琲」をお届け。鮮度の高いコーヒー豆を発送の直前に焙煎。 送料無料のお試しセットをご用意。

スペシャルティコーヒー専門店ロクメイコーヒー

高品質な豆を最高の焙煎で仕上げた「本当の珈琲」をお届け。鮮度の高いコーヒー豆を発送の直前に焙煎。 送料無料のお試しセットをご用意。



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