水出し器具：ハリオウォータードリッパー・ポタ

YouTube動画：　水出しコーヒーの作り方

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[HARIO]水たてコーヒーの作り方 [ウォータードリッパー・クリア]
[HARIO]　水出し珈琲の作り方　[水出し珈琲ポット]
Hario Slow Cold Brew（ハリオ　ポタ）

HARIO　レトロな小型水出し器
ハリオ　ウォータードリッパー・ポタN　PTN-5BZ

熱湯を使わず、水で一滴一滴ゆっくり抽出するので、ピュアでマイルド。 極上のコーヒーが味わえる家庭用小型水出しコーヒー器具です。 夜セットすれば、朝にはおいしいコーヒーのできあがり。 ポタNは、点滴部が金属バルブ方式に変更され、水量調節が簡単になりました。

1.バスケットに中挽きコーヒー粉（5人分50g）を入れる
2.少量の水を入れかきませながらコーヒー粉をよく湿らせ平らにする
3.バスケットを下ボールにセットし、分水器を乗せる
4.上ボールを乗せ、水を入れる（700ml）
5.調節棒を右に回し、適切な滴下速度になるよう調節（1秒間に2〜3滴）
6.2〜3時間で水出しコーヒーの出来上がり

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滴下速度は水ボールの内圧により徐々に遅くなります。 出来上がったコーヒーは、氷を入れたグラスに注げば、アイスコーヒー。 温めればホットでもOK。ポタはフィルター交換不要で経済的。背が低くてコンパクトなため、家庭用に最適。

▼ハリオ　ウォータードリッパー・ポタの 使い方

一滴ずつ水を落として低温抽出するから、濁りがなくピュアでマイルド。 極上の水出しコーヒーが楽しめます。